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イチゴのクランブルタルト

生地を作らなくても楽しめるタルト。イチゴの酸味がおいしいアクセント♪
調理時間 約1時間
冷まし時間を除く
お手軽度 ★☆☆ 熱量322kcal タンパク質3g 脂質20g 塩分0g
イチゴのクランブルタルト

ざいりょう(6〜8人分)

(A)[小麦粉 150g、砂糖 120g、アーモンドパウダー 60g]
バター(食塩不使用) 150g
イチゴ 120g
コーンスターチ 大さじ1

つくり方

1 (A)は合わせてふるう。
2 バターは1cm角に切る
3 イチゴはヘタをとり除き、2〜3等分に切ってコーンスターチをまぶす。
4 ボウルに「1」「2」を入れ、指でバターをつぶしながら手の平でポロポロの状態にすり混ぜる。
5 フッ素樹脂加工(直径15cm)の底の抜ける型に「4」の1/3量を入れる。
6 「4」の残りの1/2 量に「3」を加えて混ぜ、「5」に入れる。
7 残りの「4」を「6」にかける。
8 180℃のオーブンで「7」を40〜50分焼く。(途中で焼き色がついてきたらホイルをかぶせる。)
9 「8」が冷めたら型からとり出し、適当な大きさに切る。
10 器に「9」を盛る。
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