HOTしあわせ週末ごちそうレシピ

＜サケの混ぜご飯＞

• オーブントースターに甘塩ザケ、グリーンアスパラガス、油揚げを並べ、それぞれ火が通るまで焼く。



• 「１」の甘塩ザケは骨と皮をとり除いて身を粗くほぐす。



• 「１」のグリーンアスパラガスは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。



• 「１」の油揚げは縦２等分に切って細切りにし、しょうゆをまぶしつけておく。



• ボウルに温かいご飯と「２」「３」「４」、白ゴマを入れ、軽く混ぜ合わせたら塩で味を調える。



• 器に「５」を盛る。

＜プチオムライス＞

• ジャンボピーマンはヘタと種をとり除き、粗みじん切りする。



• ウインナーソーセージは粗みじん切りする。



• フライパンにサラダ油大さじ１／２を熱して溶きほぐした(Ａ)を流し入れ、オムレツ状に手早く炒めたらとり出す。



• 「３」のフライパンに残りのサラダ油を熱して「１」「２」を炒め、ご飯を加えてさらに炒め合わせ、トマトケチャップで調味する。



• 「３」の１／８量をラップに敷き、「４」の１／８をのせて包み、茶巾にしてヒモで結ぶ。残りも同様にする。



• 器に「５」を盛り、鶏肉のから揚げ、ブロッコリー、プチトマトを添える