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HOTしあわせ週末ごちそうレシピ
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生チョコ
- ２０分（冷やし、固め時間を除く）
- ★★☆
- 熱量
- ３０kcal
- タンパク質
- １ｇ
- 脂質
- ２ｇ
- 塩分
- ０ｇ
スイートチョコレート ３００ｇ
（Ａ）［生クリーム １５０ｍｌ、水アメ １５ｇ］
コアントロー 小さじ２
抹茶 適量
パウダーシュガー 適量
スイートチョコレートは細かく刻む。
小鍋に(Ａ)を入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら全体に軽く沸騰させる。
ボウルに「１」を入れて「２」を注ぎ入れ、そのまま３０秒ほどおき、次にゴムベラで中心から少しずつ混ぜながらチョコレートをよく溶かし、コアントローを加えて手早く混ぜ合わせる。
１６×２０ｃｍのバットにクッキングシートを敷いて「３」を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
「４」をバットからとり出してクッキングシートをとり除き、２ｃｍ角に切る。
「５」の１／２量には抹茶を、残りはパウダーシュガーをそれぞれ茶こしでふる。
「６」を器に盛る。
