商品使用レポ、美容・健康、ライフスタイルなどの情報満載なコミュニティ型情報サイト HOTdinos（ほっとディノス）
トップ > レシピメニュー 一覧 > タコのオーブン焼き
HOTしあわせ週末ごちそうレシピ
メニュー
タコのオーブン焼き
- ２０分
- ★★☆
- 熱量
- ２０９kcal
- タンパク質
- １７ｇ
- 脂質
- １２ｇ
- 塩分
- １.３ｇ
ゆでダコ（足） ２本
セロリ １本
ジャンボピーマン（黄） １／２個
ニンニク １片
プチトマト ６個
バター 大さじ１
（Ａ）［白ワイン １／２個大さじ１、塩 １／２、コショウ 少々］
パン粉 大さじ４
卵黄 １個分
オリーブ油 大さじ３
塗り用バター 適量
＜つけ合わせ＞
イタリアンパセリ 適量
ゆでダコはひと口大の乱切りにする。
セロリはスジをとり除き、厚さ１ｃｍの斜め切りにする。
ジャンボピーマンはヘタと種をとり除いて長さを２等分し、幅１ｃｍに切る。
ニンニクはみじん切りにする。
プチトマトはヘタをとり除き、３等分の厚さになるように切る。
フライパンにバターを熱して「４」を炒め、香りが出てきたら「２」「３」を加えて炒め、さらに「１」を加えたら、(Ａ)で調味する。
耐熱容器に薄くバターを塗って「５」「６」の１／４量を入れ、パン粉大さじ１をふって全体にオリーブ油をかける。残りも同様にする。
２００℃のオーブンで「７」を表面が薄く色づくまで７〜８分焼く。
「８」にイタリアンパセリを添える。
