●● 今注目の白いカレー。中でも04年度第12回北海道加工食品フェアで北海道知事賞、05年度優良ふるさと食品中央コンクールで農水省総合食料局長賞を受賞したのがご紹介の『白いカレー』。北海道の白い雪をイメージし作り上げたもので、ターメリックなどの黄色いスパイスは使わず北海道産のジャガイモ、玉ねぎ、ホタテに函館牛乳、ココナッツミルクを加え白く仕上げました。まろやかな中にもスパイシーな旨みと辛さが効いた個性的な味が実に新鮮です。
●● さらに黒ゴマとイカ墨に函館名産のイカを加えて濃厚に仕上げた新作の『黒いカレー』、北海道の大自然が育んだ野菜たっぷりのスパイシーでコクのある『スープカレー』も併せてお届けします。