【池上製麺所の生うどん】麺どころ讃岐でも有数の超人気店 池上製麺所の味をお届けいたします。
お店で使用の小麦粉 日讃製粉謹製、緑あひるを100％使用、つゆもお店と同じ鎌田醤油謹製のうす塩だし醤油を添付いたしております。（配合は秘密）
【超人気店】
「一番うまい店はどこか？」の問いに、名前があがってくるのが「池上のるみばあちゃんの讃岐うどん」である。72歳になる讃岐うどん界のスーパーアイドル「るみばぁちゃん」が切り盛りする池上製麺所。
店からあふれたお客さんが軒先に並べた椅子に座り、おいしそうにコシの強い麺をすする。いつも笑顔と活気に溢れたお店だ。
余計な具材はのせず、茹で上がったうどんに卵を落とし、刻んだねぎを振りかけて、あとは添付のつゆをかけ、軽く絡めると「池上流」釜たまうどんの出来上がりです。
【今回細切り麺付き】
池上製麺所 るみおばあちゃんが考えたお店で味わえないのどごしツルツルの細切りうどん。
おばあちゃんのお店と同じ素材日讃製粉謹製、緑あひるを使いご家庭でも簡単調理できる。ゆで時間約7分の細切り生麺をお届けします。
讃岐うどんは太いものという概念を打ち破る素材を吟味し、手間隙かけて練りこんだちょっと変わった讃岐生うどんです。
細い麺によく絡み合うだし。特製うどん醤油との相性の良さをお楽しみください。
