千葉県房総地方でじっくり健康飼育した房総もち豚を国産原料100％の長期熟成みそとちば半立ち種の千葉県産落花生を独自配合したオリジナルのみそダレで漬込みました。
房総もち豚肉のきめ細かい肉質とくせのない旨味に加え、独自の調合による特製のみそダレは、肉質を柔らかくし、千葉県産の落花生の甘みと長期熟成させた味深いみその旨味が素材の旨味と絶妙にからみ、美味しく頂けます。
みそは、国産原料を100%使用して10〜12ｹ月発酵熟成させた味深いこだわりのみそです。
さらに、みそダレに入れている落花生ペーストは、落花生の王様と言われる千葉県産のちば半立ち種を100%原料として使用。そのコクと自然の甘みが素材を引き立てます。
さめても、肉が固くなりにくく、肉味も落ちないので、お弁当惣菜にもお奨めです。
