このボリューム！中華どんぶりを覆ってしまうほどの大きいフカヒレの姿煮です。
石渡商店の姿煮麺のふかひれは幅10cmはある大きさでふかひれの量も多く、食べ応えのある仕上りです！しかも大きいだけでなく、宮城県水産加工協同組合連合会会長賞を受賞して味も保証付き。
【１】フカヒレの形が崩れにくい独特の製法
ふかひれはとても繊細な食物で、機械などで加工してしまうと繊維が切れたり形が崩れてしまいますが、長年ふかひれを取り扱ってきたふかひれ職人が一つ一つ丁寧に加工。試行錯誤から生まれたこちらのフカヒレ製造工程は独自の製法でフカヒレの命、（コラーゲン）を最大限に留める製法です。小さい姿煮から大きな姿煮まで形が崩れにくいのもこの製法のおかげです。より、とろっとした舌触り、ぷりぷりの食感が味わえます。特許取得した石渡商店だけの独自の製法で型崩れのない鮮やかなふかひれをお客様にお届けし、味だけでなく見た目も楽しんでいただきたいと思います。
【２】鮮度満点いつでも作りたての味
石渡商店でふかひれを保存する際に使用している冷蔵庫は、環境を第一に考え環境にやさしい冷蔵庫を使用しております。ふかひれの本場・気仙沼港から水揚げされたばかりのふかひれを急速冷凍することにより、きめのこまかい新鮮なふかひれの味をご提供できるのです。
【３】高級中華料理店の味をお届け
石渡商店で取り扱うふかひれ料理は、高級中華料理店のレシピを元に独自味付けで完成した商品。だから自宅にいながらにして高級中華料理店のふかひれ料理の味が楽しめます！
