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今日本で最も話題の県といえば「宮崎」です。黒潮流れる日向灘に面し、フェニックス茂る日南海岸や天孫降臨の高千穂など見所いっぱい。そして何より注目なのが「宮崎をどげんかせんといかん！」との思いから就任した東国原英夫知事。宮崎から旬の食品を東国原知事が紹介します。
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■ 東国原知事がお土産として様々な場所に配ったことからがぜん注目を集めている宮崎の地鶏。中でも知事が「絶対おいしい！」と太鼓判をおすのが『みやざき地頭鶏 地鶏炭火焼き』。みやざき地頭鶏(じとっこ)は天然記念物の地頭鶏およびホワイトプリマスロック種と九州ロード種を交配した宮崎特産の地鶏で、徹底した衛生・安全管理のもと丁寧に育てられます。柔らかく独特のかみごたえがあり味は抜群！ただし生産量が少なく幻の地鶏といわれるほど希少です。
■ その地頭鶏を備長炭の炭火直火でカラリと香ばしく焼き上げました。かむほどに味がジュワーとしみ出る濃厚なおいしさはビールのおつまみに最高です。
