熊本県菊池郡菊陽町の本田和寛さんは、熊本県から「エコファーマー」の認定を受けている、有機農法の達人です。本田さんのにんじんは、土づくりからこだわった「有機循環農法」により、にんじん独特の臭みや匂いが少なく、糖度がとても高いのでまるで果物のような甘みがあります。にんじん嫌いのお子様でも、喜んで食べていただけます。にんじん本来の歯ざわりと自然の甘みを引き出した「フルーツにんじん」、サラダやジュースにしてたっぷりお召し上がりください。
「有機循環農法」とは・・・
緑肥を使い、土壌の排水性や通気性を高め、微生物が活動しやすい土壌を造り、作物の臭みや苦みを抑え、甘さと栄養分を最大限に引き出す農法です。
