有元葉子さんはおしゃれでおいしい料理を、パパッと手早く作る名人です。しかも、後片づけもすごーく早い！そんな彼女のキッチンで、大活躍しているのが“ラ・バーゼ”のシリーズ。
「このまな板はゴムの木なんだけれど、包丁の当たりがとても良くて、乾きが早いの。厚みが2.5cmあって動きにくいのも魅力ね。26cm四方というサイズは、たいていの調理に事足りる大きさだし、調理台で場所をとらないし、戸棚にしまえるんですよね」
料理研究家 有元葉子さん3女を育てる専業主婦時代に、雑誌で料理を紹介したことがきっかけで料理研究家に。野菜たっぷりのおしゃれな料理が得意。『オリーブオイルと玄米のおいしい暮らし』など著書多数あり。衣食住全般において、機能的でセンスのいい暮らし方にファンが多い。
