有元葉子さんはおしゃれでおいしい料理を、パパッと手早く作る名人です。しかも、後片づけもすごーく早い！そんな彼女のキッチンで、大活躍しているのが“ラ・バーゼ”のシリーズ。
「ワカメなど水けをさらに良くきりたいものは、ざるを傾けて使うといいですよ。このざる、余分な補強ワイヤーがないから、とにかく洗いやすいんです。ボールもそうだけれど、縁に巻き込みがない点でも衛生的よね」
料理研究家 有元葉子さん3女を育てる専業主婦時代に、雑誌で料理を紹介したことがきっかけで料理研究家に。野菜たっぷりのおしゃれな料理が得意。『オリーブオイルと玄米のおいしい暮らし』など著書多数あり。衣食住全般において、機能的でセンスのいい暮らし方にファンが多い。
