なんともかわいい商品名ですが、おいしさは本物。外はサックサク、中はほっくり、ソースも必要ありません。驚きなのが、時間が経ってもそのサクサクさは変わらないという点。けれど、それくらい当たり前なのかも。というのもこのコロッケ、1987年の全国手づくりコロッケコンテストにて、52社の中から金賞を受賞した逸品だったのです。国産のじゃがいもと牛肉、そこに玉ねぎも加えて大鍋で豪快に炒めて具が完成。それだけでもおいしいのに、サクサクの衣をつけてカラリとキツネ色に揚げるのですから、車での店外販売でも行列ができるはず。是非、ご賞味あれ。
